Świat roślin jest bogatym źródłem substancji aktywnych biologicznie, wiele ich składników  ma taką samą lub zbliżoną budowę chemiczną do związków występujących w organizmie człowieka. Rośliny były od zawsze źródłem pokarmu, leków czy pielęgnacji dla człowieka.

Lipidy są częścią sebum wydzielanego przez naszą skórę, znajdują się w cemencie międzykomórkowym, uszczelniają naskórek przed nadmierną utratą wody, działają zmiękczająco, wpływają na jej elastyczność i kolor.

Tłuszcze obok białek i węglowodanów to jeden z podstawowych składników odżywczych, które powinniśmy dostarczać wraz z dietą każdego dnia, ponieważ mają one ogromny wpływ na gospodarkę hormonalną i znacznie przyczyniają się do opóźniania procesów starzenia się skóry.